Bäuerliche Urproduktion mit Weitsicht
Das Landgut Weitsicht® steht für bäuerliche Urproduktion. Dabei liegt die naturnahe, ressourcenschonende, sorgfältige und bewusste Bewirtschaftung der 6.3ha Land im Zentrum. Wir nutzen alte vitaminreiche Wildfruchtsorten, wie Edel-Kornel und Edel-Aronia, und ursprüngliche Rezepte, um daraus neue genussreiche und preisgekrönte Produkte zu schaffen.
Wir wenden uns an Konsumenten, welchen Werte, wie Qualität, Schonung der Ressourcen und der sorgfältige und bewusste Umgang mit der Natur am Herzen liegen. Unsere Produkte durchlaufen ein Wertschöpfungsnetzwerk. Dieses reicht vom lebendigen und mit hofeigenen Kompost gedüngten Erdenreich, in welchem unsere Wildfrüchte ihre Wurzeln schlagen, bis zum bewussten Konsumenten. Der Hauptvertrieb unserer Produkte findet über unseren Webshop statt. Entweder können Sie die Produkte per Post erhalten, oder bei einem unserer Verteilpunkte ressourcenschonend in Zürich, Zollikon, Affoltern am Albis oder Lenzburg abholen.
Dem bewussten Genuss unserer Produkte geht ein arbeitsintensiver Prozess voraus. Unsere Wildfrüchte sind filigran und müssen in Handarbeit umsorgt, geerntet, und verarbeitet werden. Der Anbau unserer Pflanzen ist sicherlich das Herzstück unserer Urproduktion, jedoch steckt hinter unseren wunderbaren und vitaminreichen Wildfrüchten noch viel mehr! In unserem Arbeiten spiegelt sich unser Verständnis für den Wert der Vielfalt. Auf den 6.3ha finden Sie Naturhecken und einen 3G Steinwall, welche für Tiere aller Art ein zu Hause bieten und so zur Biodiversität beitragen. Zudem bewirten wir einmal jährlich eine Schafherde (wechselnder Tierbesatz), die den „letzten Schnitt“ unserer Qualitätswiesen durchführt.
„Aus der Vergangenheit – in der Gegenwart – für die Zukunft“
Mit unserer bäuerlichen Urproduktion setzen wir uns für eine neutrale, naturnahe, und transparente Landwirtschaft ein. Dabei ist uns der persönliche und ehrliche Kontakt zu unseren Netzwerkpartnern, Verteilnetzwerken, und unseren Konsumenten sehr wichtig. Um das Landgut in all seinen Gewändern kennen zu lernen, bieten wir viermal jährlich (03. Dez. 16, 11. Feb. 17, 01. April 17, 01. Juli 17) geführte Begehungen auf dem Landgut inkl. Produktverkauf an. So kann das Landgut im Jahresverlauf besichtigt werden. Interessierte können dabei mit allen Sinnen erfahren, wo die Landgut Weitsicht® Produkte herkommen und sie „bewusst“ geniessen.
Wir würden uns freuen, Sie in unserer Produktewelt mit Naturanschluss begrüssen zu dürfen!
